طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق والمذاق لا يقاوم

فطيرة البطاطس بالسجق من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل بمذاق شهي و لذيذ.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق.

طريقة عمل بسكويت القرفة بمذاق لا يقاوم

بدون لحوم.. طريقة عمل نودلز بالخضار

مقادير فطيرة البطاطس بالسجق

٤بطاطس مهروسة
(الحشوة)
نصف كيلو سجق قطع
٢كوب فلفل ألوان مكعبات
٢بصل مكعبات
ملح
فلفل أسود
(للأرضية)
٢كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب زيت
كوب حليب
٣بيض
ملح
فلفل أسود
(للوجه)
جبنة موتزاريلا
سمسم محمص
حبة البركة

طريقة تحضير فطيرة البطاطس بالسجق

في بولة نضع البطاطس والحشوة ونخلط جيداً ثم في بايركس نضع خليط الأرضية ثم نضع خليط البطاطس والحشوة ونضع الجبن والسمسم وحبة البركة على الوجه ثم ندخلها فرن ساخن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا
(لعمل الحشوة)
في ووك على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع السجق ونشوحه ثم نضيف البصل مع رشة ملح وفلفل أسود ونقلبه حتى يتشوح ويذبل ثم نرفعه من على النار ونضع الفلفل الألوان ونقلب جيداً
(لعمل الأرضية)
في بولة نخفق الحليب مع البيض والزيت ثم في بولة أخرى نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود ونضيفهم على خليط الحليب ونخلط جيداً حتى تمام التجانس