ساندوتشات شطرنج.. للشيف أسامة السيد

المقادير:
12 شريحة توست أبيض-12 شريحة توست أسمر-6 شرائح جبنة شيدر-زيتون أسود منزوع بذور ومفروم
الطريقة:
قطعى شرائح التوست إلى مستطيلات بنفس الحجم
فى طبق التقديم رصى 6 شرائح من التوست لتكونى مستطيل كبير و بحيث تكون كل شريحة بجانب أو مواجهة للون مختلف (الصف اليمين أبيض-أسمر-أبيض
الصف اليسار أسمر-أبيض-أسمر)
ادهنى الشرائح توست بمعجون الزيتون ثم ضعى شريحة من الجبن لكل ساندويتش
غطى الحشو بشرائح الخبز المتبقية بحيث يكون لون الشريحة من فوق عكس لون الشريحة من أسفل (الصف اليمين أسمر-أبيض-أسمر
الصف اليسار أبيض-أسمر-أبيض) ويقدم