طريقة عمل المكرونة بالبشاميل.. بالفيديو

2- ثم يضاف الزعتر والزيتون والطماطم المفرومة، وتتبل الخلطة بالملح والفلفل الأسود. 

3- يضاف العصاج ويقلب مع كل المكونات، ومن ثم يضاف عصير الطماطم، ويترك الخليط ليغلي ويتكثف الصوص.

5- يضاف الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر، و يتبل البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

6- نستمر في التقليب حتى يغلي الصوص ويتكثف. 

7- يرفع البشاميل من على النار، ويترك ليهدأ. 

8- يقلب البيض ويضاف على البشاميل مع التقليب المستمر، حتى يتجانس الخليط تماما.

10- ترص طبقة من المكرونة، ويضاف عليها القليل من البشاميل. 

11- تضاف الحشوة ويغطى الوجه بالمكرونة.