طريقة تحضير الدجاج الصيني

قدمت الشيف غادة التلي طريقة تحضير الدجاج الصيني.
المكونات:
1 كيلو صدور دجاج
نشا
ملح وفلفل
4 حبات بصل أخضر
1 حبة بصل عادي
2 فص ثوم
للصوص
1 مكعب مرق
½ كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق اويستر صوص
¼ كوب صويا صوص
2 ملعقة كبيرة نشا
ملح وفلفل
زيت للقلي
طريقة التحضير:
شوحي صدور الدجاج في زيت الزيتون حتى تصل إلى اللون الذهبي، ثم أضيفي الصويا صوص والاويستر صوص، قلبيها جيدا ثم أضيفي مكعب المرق والماء واتركيها لتنضج قليلا، ثم أضيفي النشا والسكر، وآخر مرحلة البصل والفلفل الألوان، وقلبيها جيدا ثم قدميها ساخنة.