كب كيك الشوفان بالقرفة للشيف " أبو البنات"

طريقة إعداد كب كيك الشوفان بالقرفة للشيف محى شوقى " أبو البنات" .
المكونات :
كوب شوفان
ثلاثة أرباع كوب دقيق
نصف كوب سميد
نصف كوب سكر أسمر
نصف كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 بيض حجم كبير
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
نصف كوب زبدة مذوبة
كوب لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة ماء
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الشوفان والدقيق والسميد والسكر الأسمر والسكر الأبيض والقرفة والبايكنج باودر والملح.
2- أضيفي تدريجياً البيضتين واللبن والزبدة والماء مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
3- في قالب مافن، أسكبي خليط الكب كيك.
4- أدخلي القالب إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
5- زيني كل قطعة كب كيك بشوكولاتة نوتيلا وصحة وهناء .