الدجاج بدبس التمر هندى للشيف «أبو البنات»

طريقة عمل الدجاج بدبس التمر هندى للشيف محى شوقى « أبو البنات» .
المقادير :
دبس تمر هندي - موجود في أي سوبر ماركت كبير .
فاصوليا خضراء .
زبدة .
بطاطس بوريه مسلوقه ومهروسه ومتبله .
مشروم سليم .
الطريقة :
- نتبل الدجاج بالتوابل التي نحبها ( روزماري + فلفل ابيض + بهارات دجاج) .
- ونضعها في صنيه ونسويها في الفرن .
- نصنع الصوص نحضر طاسه ونضع بها قطعه زبده متوسطه .
- نحمر الداج ونضيف لها دبس التمر هندي ونضيف لها معلقه نشا بعد إذابتها في مياه ونتركها حتي يمتزج الجميع مع بعض ونضيف له المشروم .
- نغرف الدجاجه مع صوص التمر هندي ونضع بجانبه الفاصوليا الخضراء المسلوقه ونضع بجانبهم البطاطس المهروسه .