«الكرنب الأحمر» منجم الفيتامينات

أكد "المركز الألماني" لاستعلامات المستهلك أنّ الكرنب الأحمر يعد منجماً للفيتامينات وبالاخص فيتامين "ج" و "ك1".
وأوضح المركز الألماني أنّ 200 جرام فقط من الكرنب الأحمر تحتوي على 400 % من الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين “ك” المفيد لتخثر الدم.
كما يحتوى الكرنب الأحمر على المواد النباتية الثانوية، مثل "الانثوسيانين" و"الفلافونويد" و"الكلوروفيل" و"الاندول" و"الفينول" التي تحمي الجسم من المواد الضارة.
جدير بالذكر أن يعتبر "الكرنب الأحمر" من المصادر الغنية بالألياف الغذائية التي تمنح إحساساً بالشبع لفترة أطول وتحفز عملية الأبيض.


أكد "المركز الألماني" لاستعلامات المستهلك أنّ الكرنب الأحمر يعد منجماً للفيتامينات وبالاخص فيتامين "ج" و "ك1".
وأوضح المركز الألماني أنّ 200 جرام فقط من الكرنب الأحمر تحتوي على 400 % من الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين “ك” المفيد لتخثر الدم.
كما يحتوى الكرنب الأحمر على المواد النباتية الثانوية، مثل "الانثوسيانين" و"الفلافونويد" و"الكلوروفيل" و"الاندول" و"الفينول" التي تحمي الجسم من المواد الضارة.
جدير بالذكر أن يعتبر "الكرنب الأحمر" من المصادر الغنية بالألياف الغذائية التي تمنح إحساساً بالشبع لفترة أطول وتحفز عملية الأبيض.