EN 
حضري بلح البحر الأحمر بالبسطرمة
تقدم الشيف وسام مسعود طريقة تحضير "بلح البحر الأحمر بالبسطرمة" في الفرن من خلال برنامجها "مطبخ 101" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:-
بلح البحر
بقدونس
شطة
ثوم
جبنة بارميزان مبشورة
بقسماط
بسطرمة
ليمون
مايونيز
زبدة
خطوات التحضير:
اخلطي البقسماط مع الثوم والجبنة والبسطرمة فى الكبة ثم يرفع ويضاف اليه المايونيز ويقلب جيدا وارفعى الخليط فى بلح البحر مع الشطة والبقدونس ثم يرص فى صينية وادخليه الفرن لمدة 25 دقيقة ثم اخلطي الماء المتبقى من بلح البحر مع عصير ليمون ومكعب زبدة بقدونس على النار ثم يقدم مع بلح البحر بالهنا.
