بمناسبة ختام العيد يمكنك تحضير كرشة بالحمص على طريقة الشربيني

في نهاية عيد الأضحى يمكن للسيدات تحضير كرشة بالحمص علي طريقة الشيف الشربيني.

المقادير :

كرشة
حمص
ثوم
طماطم بيوريه
مرقة
بهارات
ورق لورا
جوزة الطيب
حبهان
فلفل حار
كزبرة خضراء
زيت
مكعب مرقة

طريقة التحضير :

* تسلق الكرشة فى المرقه ثم ترفع و تقطع

* يشوح الثوم فى الزيت و الطماطم البيوريه و جوزه الطيب و ورق اللورا و الحبهان والبهارات

* تضاف الكرشة المقطعة و الحمص الى الخليط ومكعب المرقه

* يضاف الفلفل الحار و تترك حتى تحمر و تقدم ساخنة بالهنا مع الكزبرة الخضراء .