EN
كباب حلة بالبشاميل والجبنة من الوصفات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و مختلف عن الأصناف الأخرى و يمكنك تطبيقها في المنزل بمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف توتا مراد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل كباب حلة بالبشاميل والجبنة، فيما يلي…
مقادير كباب حلة بالبشاميل والجبنة
● كيلو لحمه تقطيعه شاورما
● ٢ بصلة كبيرة مفرومة
● قرن فلفل حامي مفروم
● زيت وسمنه
● ٢ ملعقة كبيرة بودرة ديمى جلاس
● ٢ كوب ماء فاتر
● ملح وفلفل
البشاميل
● ٣ كوب حليب
● ٣ ملعقة كبيرة زبده
● ٣ ملعقة كبيرة دقيق
● جبنة مشكلة مبشورة
طريقة تحضير كباب حلة بالبشاميل والجبنة
تشوح اللحمة في خليط الزيت والزبدة في إناء على النار
يضاف البصل المفروم والفلفل الحار ويقلب كل الخليط
تذاب بودرة الديمي جلاس فى الماء وتضاف للخليط
يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
يقلب كل الخليط حتى الغليان والحصول على القوام المطلوب
يوضع الخليط في طاجن
يضاف على الوجه خليط البشاميل والجبنة المبشورة
توضع في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه وتسيح الجبنة .
