كيكة الأناناس المقلوبة للشيف أسامة السيد

قدمى لأسرتك الكيك بطريقة جديدة على طريقة الشيف دعاء عاشور
المقادير/ للكيك
2 كوب زبدة
1/4 1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
5 بيض
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
للأناناس
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 أناناس حلقات (معلب)
كرز (كريز) مسكر
الطريقة/ للكيك
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُخفق الزبدة جيداً مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتى تُصبح كالكريمة.
- يُضاف العسل والڤانيليا ويُخفق جيداً.
- يُضاف البيض تدريجياً إلى الخليط مع الخفق المستمر.
- يُنخل الدقيق مع البكينج بودر ويُضاف تدريجياً مع التقليب حتى تتجانس المكونات ويُترك جانباً.
للأناناس
- تُخلط الزبدة مع السكر والدقيق ويُدهن بها قاع الصينية فقط وليس من الجوانب.
- تُرص حلقات الأناناس جنباً إلى جنب وتوُضع حبة كرز في منتصف كل حلقة أناناس.
- يُصب الخليط فوق الأناناس ويُساوى السطح.
- يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.
- تُترك لتبرد، ثم تقلب الصينية في طبق التقديم.