تعلمي طريقة عمل كريم كراميل للشيف «غادة التلي»

تعلمي طريقة عمل كريم كراميل للشيف غادة التلي.
المقادير:

- 2 كوب لبن .
- 2 كوب كريمة .
- 7 بيضات فانيليا .
- 0.5 كوب سكر.
- 10 ملعقة كبيرة .
- سكر للكراميل .
- كريمة مخفوقة .
طريقة التحضير:

* ضعي السكر على النار واتركيه حتى يتكرمل .
* في وعاء اخر سخني اللبن وذوبي فيه السكر .
* ارفعيه من على النار ثم ضيفي الكريمة وقلبيهم جيدا .
* اخلطي البيض مع الفانيلا جيدا ثم ضيفيهم الى الخليط .
* في قالب الفرن ضعي الكراميل في القاع ثم ضيفي خليط البيض واللبن والكريمة عليه .
* ادخليهم الفرن في حمام مائي حتى تمام النضج ثم ادخليه الثلاجة ليتماسك وقدميه وزينيه بالكريمة المخفوقة.