سفرتك اليوم.. برجر محشى بطاطس وسلطة مكرونة ملونة.. والحلو.. كنافة بالآيس كريم

تعد مهمة إعداد وجبة طعام شهية ومغذية من أكثر الأشياء التى تؤرق ربة البيت المصرية خاصة عقب انتهاء شهر رمضان الذى قدمت فيه اشهى اصناف الأطعمة، لذا نعرض لكى اليوم طريقة تحضير 3 أكلات شهية ولذيذة تنال اعجاب افراد لأسرتك. 

الطبق الرئيسى : برجر محشى بطاطس لعماد الخشت.

المقادير: 

لحم مفروم 

ملح 

فلفل أسود 

بهارات 

بصل 

زبدة 

زيت 

حلقات طماطم 

حلقات فلفل رومي 

بطاطس بيوريه 

شطة ناعمة 

هريسة 

شطة 

فلفل حار 

طريقة التحضير

* تخلط الزبدة والهريسة والشطة الناعمة والملح والفلفل الأسود مع البطاطس 

* تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم تفرد على بلانشة مدهونة بالزيت 

* يشوح البصل فى الزيت على النار مع الفلفل الرومي والطماطم 

* يوضع خليط البطاطس فى كيس حلواني ويشكل على اللحمة المفرومة ثم تلف على شكل رول وتغلف بورق زبدة 

* يبطط الرول ويوضع فى القليل من الزيت على النار ثم يضاف القليل من الماء وتترك حتى تنضج 

* تقدم مع خليط البطاطس المهروسة وشرائح البصل والفلفل الرومي والحار والطماطم والزبدة على الوجه 

الطبق الجانبى 

سلطة مكرونة ملونة لغادة التلى.

المقادير 

مكرونة ملونة مسلوقة 

ذرة 

مايونيز 

مشروم 

فلفل الوان 

ملح 

فلفل أسود 

طريقة التحضير

* يخلط المشروم و الفلفل الالوان ثم تضاف الذرة و المايونيز و الملح و الفلفل 

* تضاف المكرونة و تقلب جيدًا وتقدم

الحلو 

كنافة بالآيس كريم لرانيا الجزار.

المقادير

1 كيلو كنافة 

2 علبة ايس كريم مستكة وفستق 

1 كيلو فستق 

1 ملعقة كبيرة ماء زهر 

1 ملعقة كبيرة ماء ورد 

زيت 

شربات 

1 كوب سكر 

كوب ماء 

فانيليا 

عصير نصف ليمونة 

طريقة التحضير

* تقطع الكنافة قطع صغيرة وتحمر في زبدة ويت حتى تأخذ لونا ذهبي 

* يعقد الشربات بالسكر والليمون ويضاف إليه ماء الورد وماء الزهر 

* تصفى الكنافة وتسقى بالشربات وتفرد في صينية ثم توضع فوقها طبقة من الآيس كريم وتغطي بطبقة أخرى من الكنافة وتدخل الفريزر