EN
طريقة عمل عجة بطاطس من مطبخ نجلاء الشرشابي
نقدم لكم طريقة تحضير عجة بطاطس من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد".
المقادير:
بطاطس مسلوقة
4 بيضات
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب لبن
كوب زيت
بسطرمة
كوب بقسماط
بقدونس
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
* تخلط البطاطس والدقيق والبقسماط والبيض والملح والفلفل الأسود والبقدونس واللبن.
* تقطع البسطرمة وتضاف.
* يضاف الزيت ويقلب كل الخليط.
* يرش بايركس بالبقسماط.
* يصب الخليط فى البايركس ويرش الوجه بالبقسماط.
* توضع فى الفرن حتى تمام النضج.
