EN
كل أم تعرف هذه المأساة، أبناؤها لا ينهون أطباقهم، ولا يقبلون بتناول البواقي في اليوم التالي، وتتراكم لديها بقايا الطعام، التي لا يُعرف لها حل سوى إعادة التسخين، قبل الاستغناء عنها في النهاية.
ولتقليل هذه الخسائر من بقايا الطعام، جمعنا لك بعض الأفكار التي قدمها شيفات cbc سفرة التى سوف تساعدكم على عمل وجبات جديدة تمامًا من بقايا الطعام المطبوخ.
- مكرونة بالدجاج والبروكلي
وجبة متكاملة من طبق واحد فقط، ستحتاج لتحضيرها إعداد المكرونة فقط، ثم تسخين كل المكونات معًا في إناء واحد.
- سندوتش دجاج بالبطاطس والجبنة من شريف الحطيبي:
استغل بقايا الغداء في وجبة عشاء سريعة، أو تصبيرة قبل غداء اليوم التالي، حضري البطاطس المسلوقة وبواقي الجبن المشكلة، لسندوتش لذيذ.
- سلطة الدجاج بالتفاح:
قد لا تكون الكمية المتبقية كافية لتحضير وجبة كاملة، استغليها في سلطة مع التفاح الأخضر الحادق، والذي يعطي طعمًا مميزًا عندما يمزج بالأكلات الساخنة.
- مكرونة بالدجاج وصوص الباربيكيو:
هذه الوصفة واحدة من الوصفات التي ستصبح صديقة لك في الأوقات الضيقة، فهي لا تحتاج لتوابل ولا مكونات إضافية سابقة التجهيز، كل ما عليك فعله هو استغلال زجاجة صوص الباربيكيو التي قاربت على موعد انتهاء صلاحيتها، في عمل تتبيلة لباقي دجاج الأمس.
- بواقي الطيور المطبوخة مع التوت والبشاميل من الشيف عماد الخشت:
هذه الوصفة لمحبي التجارب الجديدة، مزج الفواكه مع الوجبات الأساسية ينتج دائمًا متعة كبيرة في تجربته لأول مرة.
- محشي فلفل ألوان ببقايا الدجاج:
هذه الوصفة من أصول مكسيكية، تغطى بالجبن الذائبة ولا تحتاج لوقت طويل في الفرن، مثل المحشي العادي، فكل مكوناتها ناضجة مسبقًا وجاهزة للأكل. استخدم بقايا الدجاج من وجبة الأمس، في حشو الفلفل الألوان، وأدخله الفرن حتى تذوب طبقة الجبن.
