"الأورجانيك فود".. وهم شراء الغذاء بدون مبيدات وبأسعار مضاعفة

"نلتزم ناحية المستهلكين والبيئة بزراعة أطعمة تحترم دورات الحياة الطبيعية وبالتماشي مع متطلبات الأطعمة العضوية التي وضعها الاتحاد الأوروبي، فنحن نستخدم مواد طبيعية من أجل القضاء على الأمراض والحشرات في الحقل ونستخدم الأسمدة العضوية لتحسين الخصوبة وضمان تربة غنية بالغذاء، كما نسعى لأعلى معايير الجودة في الصناعة الغذائية في الحجم واللون والمذاق وفترة التخزين والاحتفاظ بالرطوبة، حسبما أعلنت إحدي مزارع "الاورجانيك فود"عن عروضها للخضروات والفواكه العضوية.

شهادات معتمدة

وتابع: عند التواصل "نبذل أقصى ما في وسعنا من أجل ضمان ظروف عمل صحية وآمنة، وحاصلون على شهادة اعتماد المزرعة المتكاملة لممارسات الزراعة الجيدة (جلوبال جاب) واعتماد الأطعمة العضوية في الاتحاد الأوروبي (يورو أورجانيك) منذ عام 2013 ونطمح إلى الحصول على شهادة ماكس هافلار للتجارة النزيهة في المستقبل القريب".

 

 

ويبرر مسئولو الشركة التوجه للزراعة العضوية "يعود بالنفع على صحتنا وصحة الحيوانات والبيئة، حيث نحافظ على سلامة البيئة من خلال الإنتاج البيئي والعضوي مع مراعاة تلبية حاجة المستهلكين إلى أطعمة صحية لذيذة ومغذية أكثر، ونزرع منتجاتنا علي مساحة تبلغ 972 فدانـًا من الأراضي الصالحة للزراعة، نزرع الخضروات والفواكه والأعشاب العضوية، تحت إشراف فريق من 45 مزارعًا ومهندسًا وفنيًا يجمعون ما بين الحكمة الزراعية المصرية الأصيلة وأحدث طرق الزراعة المتقدمة تكنولوجيـًا باستخدام أفضل الموارد الطبيعية فقط".

أسعار"الأورجانيك"

وحول نماذج أسعار الخضروات العضوية والفواكه، فنصف كيلو الثوم بـ 20 جنيها، ونصف كيلو الباذنجان بحوالي11 جنيها، ونصف كيلو بصل بسعر19 جنيها وربع كيلو فلفل بـ 11 جنيها ونصف، وكيلو بطاطس بـ 16 جنيها ونصف كيلو طماطم بـ 13 جنيه ونصف، ونصف كيلو كوسة بـ 16 جنيها  وهناك سلة أسبوعية لجميع انواع الخضار صغيرة بـ 747 جنيها، وسلة اسبوعية متوسطة بـ 1.149 جنيه، وسلة اسبوعية كبيرة بـ 1.480 جنيه.

الزراعة العضوية

عشرات المزارع والمواقع الالكترونية تعلن عن منتجاتها من الخضروات والفواكه "الأورجانيك"، وتُعرّف الزراعة العضوية بأنها، مصطلح يعتمد على إدارة النظام الإيكولوجي- ويُقصد به العناصر الفيزيائية والبيولوجية المجتمعة في البيئة، وهذه الكائنات تشكّل مجموعة معقّدة من العلاقات وتعمل ككلٍ موحدٍ في تفاعلها مع بيئتها الفيزيائية ، من خلال وقف استخدام المدخلات التخليقية "الصناعية»"، مثل الأسمدة الاصطناعية والمبيدات التخليقية والعقاقير البيطرية، والبذور والسلالات المُحوّرة وراثياً والمواد الحافظة، والمواد المضافة والتشعيع.

مزارع قليلة

ويكشف الدكتور جمال أسعد، خبير بإحدي المزارع العضوية، أن الزراعة العضوية تهدف إلى إنتاج غذاء صحى، والمنتجات العضوية والصناعات القائمة تعتبر محدودة، وعدد قليل من المزارع يقوم علي هذا النوع من الزراعة، وهناك مواصفات خاصة تشمل البذور والشتلات ومقاومة الأمراض والآفات والحشائش، ولكنهاغير إلزامية، ولا يسمح باستخدام المبيدات الكيماوية أو مكسبات اللون الصناعية أو الأسمدة الكيماوية.

حجم الإنتاج

جدير بالذكر أن حجم السوق العالمى للمنتجات العضوية يقدر بحوالى ٥٠ مليار دولار، والمتوقع أن يرتفع ذلك الرقم ليصل إلى ٥٠٠ مليار دولار عام ٢٠٢٠، أما السوق المصرى للمنتجات العضوية فيقدر بحوالى ٣٠ مليون دولار، والمتوقع أن يرتفع هذا الرقم ليصل إلى ٣٦٠ مليون دولار عام ٢٠٢٠.

غش المستهلك

فيما كشفت الدكتورة لبني عبد العزيز، خبير التغذية، أنه بالطبع الاغذية العضوية التي لا تحتوي على المبيدات أو المواد الحافظة، تحفظ الانسان من الاصابة بالأمراض ، ولكن للاسف لا يوجد رقابة علي تلك النوعية من الاغذية ولهذا أصبح هناك غش بها "تجد الفواكه والخضروات تباع بسلاسل السوبر ماركت علي انه اورجانيك، وهو غير ذلك، ويعتبر غشا للمستهلك لان اسعار الخضروات والفواكه العضوية اسعارها تزيد عن مثيلاتها من المزروعات التقليدية أضعاف المرات".

منتجات مزورة

وكشفت "هناك بعض الدراسات التي أوضحت أن بعض منتجات الأورجانيك في الأسواق "مزورة"، ويتلاعب التجار بطريقة التغليف لإيهام المستهلك أنها اورجانيك، وتباع بنفس اسعار الاورجانيك الاصلي، ويستغلون جهل المستهلك، ولهذا لابد من الرقابة الصارمة ووضع قانون خاص بالزراعة العضوية داخل مصر يضع الاشتراطات والضوابط والجهات الرقابية علي المزارع والاسواق".

مكافحة الأمراض

وتابعت "في حال تعميم الزراعة العضوية، فإنها ستكون أبرز السبل لتقليل الاصابة بأمراض السرطان والفشل الكلوي، لكونها لا تستخدم أى كيماويات سواء أسمدة أو مبيدات ويعتمد كليا على عناصر طبيعية، ولا يصلها أى تلوث من المياه وتروى من مياه جوفية أو عيون جبلية".

قانون الزراعة العضوية

ويناقش البرلمان حالياً إصدار قانون الزراعة العضوية، خاصة في ظل  اشتراط الاتحاد الأوروبي وجود قانون للزراعة العضوية، كشرط أساسي للاستيراد من مصر، مع بداية العام المقبل (2020). لقانون يتضمن (28) مادة تنظم أعمار ترك واستمرار الزراعات، وتبلغ مساحات الزراعات العضوية في مصر 214 ألف فدان.