طريقة تحضير سجق بالتفاح المكرمل بمذاق جديد

تقدم الشيف نورا السادات طريقة عمل سجق بالتفاح المكرمل بمذاق لا يقاوم وشهى.
 
مقادير سجق بالتفاح المكرمل:

2 كيلو سجق 

2 بصل  شرائح

بصل اخضر  شرائح

3 تفاح أخضر مكعبات

عسل 

مرقة 

زبدة

 ثوم مفروم اوريغانو 

10 حبة كرنب بروكسل مقطعة بالنصف

ملح وفلفل 

بطاطس محمرة  للتقديم

طريقة تحضير سجق بالتفاح المكرمل :

* في طاسة على النار يوضع زيت قليل جدا مع السجق ويقلب على النار حتى ينضج

* في طاسة أخرى يوضع زيت مع البصل الشرائح وعليه البصل الأخضر ثم يضاف التفاح المكعبات

* يقلب ويضاف إليه البروكسل وعليه الأوريغانو مع رشة خل ومكعب مرقة

* يترك حتى يتكرمل

* يضاف إليه السجق ويقلب على النار ويترك ليغلي

* يقدم ساخن