AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

أسهل طريقة لـ تخزين الممبار جاهز على التحمير

الجمعة 31/يوليه/2020 - 11:01 م
طريقة تخزين الممبار
طريقة تخزين الممبار
Advertisements
نهى هجرس
يعد الممبار من الأطباق المميزة على السفرة المصرية في عيد الأضحى، كما يحضر الممبار بالكثير من الخطوات في التنظيف والحشو، لهذا تفضل العديد من السيدات تحضير كميات كبيرة، ويحفظ في الفريزر طازجا محشيا جاهزا على الطهي السريع والتقديم.

ولذلك نقدم لكِ خطوات تجهيز الممبار وحفظه.


طريقة حفظ الممبار:
- ينظف الممبار جيدا بالملح والخل والماء حتى يصبح دون رائحة نفاذة.

- حضري حشوة الممبار المفضلة لديك مع وضع البهارات اللذيذة، ثم قومي بحشو الممبار بعد تقطيعة.
- ضعي الممبار داخل الماء المغلي المضاف له البصل والبهارات حتى يسلق تماما.
- يرفع الممبار المسلوق ويترك ليهدأ ويصفى تمامًا.
- ضعي الممبار في كيس بلاستيكي ووزعية بشكل جيد، ويفرغ منه الهواء ويغلق ويحفظ في الفريزر.
- كما يمكن استبدال الكيس بطبق فل أبيض أو بلاستيك ويغلف ليحفظ من برودة الفريزر، ليبقى طازجا دون أن يتغير طعمه.
- يحفظ الممبار ليتجمد حتى الاستخدام، ثم يخرج ليفك تجميده ثم يقلى ويحضر.
Advertisements
AdvertisementS