EN 
تعد فتة شاورما لحمة من أشهر الأكلات السورية التى انتشرت بشكل واسع فى مصر والبلاد العربية فى السنوات الأخيرة خاصة أنها من الأكلات المشبعة التى تمتلك مذاقا غير تقليدي ومختلف عن باقي أنواع الأكلات الأخرى المقدمة على موائد الأسر المصرية.
وتتمتع فتة شاورما لحمة بمذاق شهي لامثيل له ما جعل الجميع كبارا وصغارا يحبون تناولها هذا فضلا عن فوائدها الغذائية والصحية حيسث تعد فتة شاورما اللحمة وجبة غذائية متكاملة خاصة عندما يتم تقديمها مع المخلل.
وترغب الكثير من النساء تعلم طريقة عمل فتة شاورما لحمة بمذاق احترافي فى المنزل مثل الأنواع المباعة فى المحلات والمطاعم.
يرغب كثيرون في تناول فتة شاورما لحمة على ساندوتشات الشاورما العادية لأنها وجبة مشبعة وفي كثير من الاحيان يتم اضافة الارز الأصفر لها مما يمنحها مذاقا مميزا وفى أحيان أخرى يتم استبدال الأرز بالبطاطس وذلك حسب الرغبة.
نعرض لكم طريقة عمل فتة شاورما لحمة بخطوات سهلة وبسيطة من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة بمذاق شهي مثل مذاق الأنواع المباعة فى المحلات والمطاعم.
مقادير فتة شاورما لحمة
لحمة
سمنة
بصل
خل
رشة ملح
فلفل أسود “ حسب الرغبة ”
طماطم
فلفل أخضر رومى
خبز شامى مقلى
بهارات شاورما
ثوم مفروم
أرز
كارى
ماء
الثومية
ملعقة كبيرة خل
بودرة ثوم
كوب زبادى
طريقة عمل فتة شاورما لحمة
* في البداية افرمي البصل جيدا ثم شوحيه فى طاسة كبيرة ثم قومي بتحمير شرائح اللحمة مع البصل فى السمنة على النار و أضيفى الفلفل الرومى والطماطم الشرائح وقلبيهم جيدا ثم ضعي الخل والملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما.
* في وعاء كبير قومي بغلي الماء وأضيفى له الكركم والملح والفلفل الأسود ثم أضيفى الأرز ثم إتركى الأرز حتى النضج.
طريقة عمل التومية
- في وعاء زجاجي إخلطى الزبادى مع المايونيز وأضيفى بودرة الثوم والخل وقلبى وضعى الأرز فى طبق التقديم مع الخبز المقلى.
- وزعي الشاورما على وجه الأرز ثم أضيفى التومية وقدمى الفتة مع سلطة التومية إلى جانب الفتة وزينى الوجه بالبقدونس وبالهنا والشفا.
