لذيذة وغير تقليدية.. طريقة عمل شوربة الأرز والدجاج

شوربة الأرز والدجاج من الأطباق الجانبية الشهية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وتتمتع بمذاق شهي وغير تقليدي ويمكن إعدادها وتقديمها لأفراد الأسرة أو الضيوف في المنزل.

وقدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع تبادل الصور والفيديوهات انستجرام،  طريقة عمل شوربة الأرز والدجاج بأسهل الخطوات.

مقادير شوربة الأرز والدجاج

نصف كوب أرز قصير الحبة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 حبة متوسطة جزر مبروش
2 قطعة فيلية دجاج مكعبات صغيرة
2 حبة طماطم مقشر مبروش
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة نعناع او اوريجانو
4 كوب مرق او ماء
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة تحضير شوربة الأرز والدجاج

-اغسلي الأرز وانقعيه ٥ دقيقة
-في قدر سخني الزبدة، اضيفي البصل والجزر وقلبي ليذبل
-اضيفي الدجاج وقلبي ليصبح فاتح اللون
-اضيفي الأرز، الطماطم، المعجون، الملح، النعناع، المرق
-دعي الشوربة تطهى على نار هادئة الى ان ينضج الدجاج والأرز.
-ضعي الشوربة في طبق تقديم ثم انثري فوقها البقدونس.