عرضت قناه " euronews (عــربي)" فيديو لمجموعة من مطاعم دبي تقوم بإعادة استخدام أصداف المحار لإعادتها إلى البحر كجزء من مشروع للمساعدة في الحفاظ على نظام الشعاب المرجانية المحلي ودعمه.
وأضاف الفيديو ، أن شركة "مين نيو إنغلاند براسيري" تمتلك ثلاثة فروع في جميع أنحاء دبي وهي أكبر مورد للمحار في المنطقة وكانت في السابق ترمي أكثر من 50 ألف صدفة محار في مكبات النفايات كل شهر.
وأوضح الفيديو، أنه منذ إنشاء مشروع"أويستر" يقوم المطعم الآن بإعلام الزبائن الذين يطلبون المحار أن الأصداف أو قشورها ستسترجع من أجل إعادة استخدامها في مبادرة يقودها المطعم لصالح البيئة.