عزومات رمضان.. طريقة عمل المكرونة بالفراخ والبشاميل

المكرونة بالفراخ والبشاميل من أكثر الرئيسية التى تقدم فى العزومات والمناسبات المختلفة حيث تتمتع بمذاق شهى ولا تحتاج لوقت كبير فى التحضير.

نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالفراخ والبشاميل بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير المكرونة بالفراخ والبشاميل
نصف كيلو دجاج شاورما 

زيت ذرة

موتزاريلا مبشورة

 شيدر مبشورة 

كريمة 

فلفل ألوان شرائح 

ثوم مفروم 

مكرونة 

مشروم شرائح

 البشاميل:

2 ملعقة كبيرة دقيق 

2 ملعقة كبيرة زبدة

 ملح وفلفل 

لبن 

قرفة 

جوزة الطيب 

طريقة عمل المكرونة بالفراخ والبشاميل
* في طاسة بها القليل من الزيت على النار شوحى الدجاج مع التوابل والزيت ثم ضيفى الفلفل الألوان والثوم المفروم والمشروم وتقلب مرة أخرى وضيفى المكرونة.

* في طاسة أخرى شوحى الدقيق مع الزبدة ثم ضيفى اللبن و ضيفى القرفة و جوزة الطيب مع ملح وفلفل أسود و تقلب حتى الحصول على القوام المطلوب للبشاميل.

*أ ضيفي جزء من الجبنة الشيدر على البشاميل والكريمة وتقلب مرة أخرى، وضيفى جزء من الصوص إلى المكرونة، ثم ضعى الخليط فى قالب الفرن ثم ضعى البشاميل من فوق مع الجبنة، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أو اكتمال نضج المكرونة بالفراخ والبشاميل.