EN 
تعتبر طريقة عمل كعك البطاطس المقلية، سهلة ولذيذة، وهي من الأكلات الإيطالية الشهية، والتي يحبها الكبار والصغار ويمكن تقديمها في العزومات، أو سناكس بين الوجبات .
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كعك البطاطس المقلية، وهي احد وصفات المطبخ الإيطالي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وفي وقت اقل من 40 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد.
طريقة عمل كعك البطاطس المقلية
مقادير كعك البطاطس المقلية :
3 بطاطس
ماء للسلق
زيت للقلي
مقادير التغطية
2 بيض
بقسماط مطحون حسب الحاجة
رشة فلفل أسود
طريقة عمل كعك البطاطس المقلية :
_ في وعاء نسلق البطاطس حتى تنضج.
_ نصفي البطاطس ثم نهرسها جيدًا، في وعاء البيض ثم الفلفل الأسود، ونقوم بخفقها.
_ نضع البقسماط في طبق، ونشكل البطاطس في شكل كرات، ثم في البيض ثم في البقسماط.
_ نضع البطاطس في الفريزر لمدة ربع ساعة.
_ وفي مقلاة نسخن الزيت، ثم نقلي كرات كعك البطاطس المقلية .
