أكلة العيد السهلة.. طريقة عمل ساندوتشات الكبدة الإسكندراني

يبحث الكثير من ربات المنزل عن اكلات سهلة في العيد ولذلك يمكن أن تقدمي ساندوتشات الكبدة الاسكندراني.  

المكونات:
كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة
ثوم مفروم .
زيت .
فلفل أخضر حامى / بارد مقطع إلى قطع صغيرة
فلفل أسود
ملح
خل
عصير ليمون
ربع ملعقة كزبرة جافة
قليل من الكمون​
ملحوظه: تترك الكبده لمدة ربع سَـآعــهْْ في وعاء بالتوابل فقط.

الطريقة:
1-احضرى وعاء عميق وضعيه على النار حتى يسخن جيدًا.
2-ضعى فى الوعاء قليل من الزيت، واتركيه يسخن  ثم ضعي الثوم المفروم وقلبى جيدًا 
3-ضعى شرائح الكبدة وعليها  الخل وقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج.
4-قومى بتقطيع الفلفل الرومى والحامى وضعيهما على الكبدة وقلبيها.
5-يضاف عصير الليمون للكبدة عند التقديم، ويتم تناولها فى سندوتشات مع سلطة الطحينة والثومية والخيار المخلل بالإضافة إلى البطاطس المحمرة