سمك فيليه بصوص الصويا

نقدم لك طريقة تحضير فيليه السمك بصوص الصويا للشيف إلهام فتحي.
المقادير :
2 قطعة سمك فيليه أى نوع
ملح فلفل كمون
صويا صوص
4معالق بصل اخضر
4 عصير ليمون
2معلقة مستردة
معلقة ثوم
معلقة جنزبيل
معلقة بشر ليمون
ملح فلفل كمون
1\2كوب ماء
الطريقة :
يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون
يوضع على "طاسه تيفال" ويقلب على الجانب الاخر حتى إحمرار لونه أيضا
يشوح البصل والثوم والجنزبيل فى معلقة زيت وصويا صوص
قومى بإضافة المستردة ثم الماء وعصير الليمون
وبعد أن يغلى الخليط يضاف الصةويا صوص وبشر الليمون
ويقدم على السمك