EN
صينية الدجاج بالفريك في الفرن
قدمى لأسرتك صينية الدجاج بالفريك فى الفرن على طريقة الشيف "دعاء عاشور".
المقادير:
- دجاجة 4 قطع-ربع كيلو فريك منقوع ومصفى-عصير طماطم-بصل-ثوم-سمنة
- ماء-كزبرة-كمون ناعم-ملح-فلفل أسود
الطريقة:
- تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود وشوحيها فى السمن على النار
- شوجى البصل والثوم فى السمنة على النار ثم ضيفى الفريك وضيفى عصير الطماطم والماء والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود وإتركى الخليط حتى يتسبك وضعى خليط الفريك فى بايركس وضعى على الوجة قطع الدجاج وأدخليه الفرن حتى تمام السوى.
