السبيط المحشو للشيف « أبو البنات »

طريقة عمل السبيط المحشو على طريقة الشيف محى شوقى " أبو البنات" .
المكونات :
سبيط + جمبري + بصل + ثوم + كرفس + عصير طماطم+ ليمون + زبدة .
التوابل : ملح + كمون + بهار سمك +شطه حسب الرغبه .
الطريقة :
- نضع الجمبري مع البصل وباقي المكونات ونسويه في الطاسة قليلا .
- نحضر السبيط ونحشوه بالخليط ، ويمكن أن نضيف الأرز للخلطة .
- نضع السبيط فى صينية وندخله الفرن ليحمر قليلا دون أن ندعه ينشف .. ويقدم .