EN
قال الدكتور محمد وهدان، أستاذ الدراسات الإسلامية بجامعة الأزهر، إن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان يأكل الحلوى ويحبها، فعَنْ عَائِشَةَ، رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا، قَالَتْ: «كَانَ رَسُولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم يُحِبُّ الْحَلْوَاءَ وَالْعَسَلَ» رواه البخاري (5431).
وأوضح «وهدان»، خلال لقائه ببرنامج «منهج حياة»، المذاع على فضائية «العاصمة»، أن الهريسة -البسبوسة- كانت الحلوى المفضلة عند الرسول -صلى الله عليه وسلم-، ويصنعها له الصحابي أسعد بن زرارة الأنصاري الخزرجي النجاري، ويقدمها له في المسجد، ويأكلها -عليه الصلاة والسلام- مع أصحابه.
يذكر أن الهريسة أو ما تسمّى «البسبوسة»، يحبها معظم المصريين، فهي طبق الحلو الشعبيّ الذي يقدّم في مناسبات عدّة، وهناك عدّة طرق مختلفة لتحضير الهريسة، وتختلف من بلد عربيّ لآخر، ويعتبر السميد والسكّر والزبدة أو السمن المكوّنات الأساسيّة لهذا الطبق.
