شوربة العدس للشيف دعاء عاشور

قدمى شوربة العدس بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور
المقادير:
- 1 كوب عدس اصفر
- مكعب ماجي
- ملح
-فلفل
- بهارات ورق لورة وحبهان
- 1 معلقة كمون
- 1 معلقه كزبرة ناشفة
- ثمرتان كوسة صغيرة
- ثمرتان جزر
- ثمرة بطاطس
- ماء
- ملعقتان زيت
- بصلة مقطعة
- عودين كرفس مفرومين
- 2 طماطم صغيرة مقطعة
1 فص ثوم
الطريقة:
- فى وعاء على النار ضعى الزيت ثم قومى بوضع حلقات البصل والثوم والكرفس والجزر مع التقليب قليلا .
-قومى بوضع العدس والكوسه والبطاطس ثم الماء والبهارات الماء والماجى والطماطم حتى تمام الغليان ثم أتركيهم قليلا حتى يتم الغليان
-فى الخلاط الكهربائى قومى بضرب العدس حتى تمام التجانس.

-قومى بتحمير قليل من الزبدة فى وعاء على النار وأضفيها لشوربة العدس فى طبق التقديم لمذاق ألذ.