حافظي على صحة أبنائك.. طريقة تحضير «اللانشون» في المنزل

مع قدوم فترة الدراسة ترغب كل أم في تحضير سندوتشات لأطفالها، ولكن تخشي دائمًا عليهم من خطورة المواد الحافظة.

لذا نقدم لكِ سيدتى طريقة إعداد اللانشون في المنزل بأسهل طريقة، مقدمة من خبيرة الطهي هويدا عبدالله.

• المقادير:

5 بيضات.
5 ملاعق كبيرة دقيق.
3 ملاعق كبيرة نشا.
8 قطع جبنة مثلثات.
2 مكعب مرقة مفرومين.
5 حبات حبهان.
نصف كوب زيت.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر، بصل بودر، بابريكا.
نصف ملعقة لون أحمر.

طريقة التحضير:
- اضربي المكونات كلها معًا في الخلاط الكهربائي.
- ضعي الخليط على كيس بلاستيك وفرغي منه الهواء.
- لفي الخليط بورق الفويل على هيئة أسطوانة.
- ضعي الخليط في ماء ساخن واتركيه يغلى على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو أكثر.
- ارفعي الخليط من على النار واتركيه فى الثلاجة حتى يبرد، لمدة يوم كامل.
- انزعي منه ورق الفويل ويقطع ويستخدم وقت الحاجة.