طريقة تحضير أسياخ الدجاج المشوية اللذيذة

نقدم لكم طريقة تحضير أسياخ الدجاج المشوية من مطبخ الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق.

المقادير:

ثلاثة أرباع كيلو صدور دجاج مكعبات
زيت
ملعقة كبيرة بودرة بصل
رشة بودرة ثوم
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
رشة كركم
الهاني ماسترد
نصف كوب مستردة
ربع كوب عسل أبيض

طريقة التحضير:
* تخلط بودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والزعتر والكركم والملح والفلفل الأسود والزيت
* تتبل مكعبات الدجاج بالخليط ثم توضع فى أسياخ خشبية
* توضع فى طاسة ساخنة جدًا على النار من جميع الجهات لتأخذ لون الشوى
* توضع فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع هانى مسترد صوص بعد خلط المستردة والعسل