فطيرة تفاح قرع بطريقة الشيف سالى فؤاد

طريقة عمل فطيرة تفاح قرع بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة..

المقادير

ربع كوب ماء دافئ
ثلاثة أرباع كوب لبن فاتر
مغلف خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زبدة سائلة دافئة
ثلاثة أرباع كوب سكر
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح
بشر ليمون حسب الرغبة
3 و نصف كوب دقيق
6 تفاح شرائح رفيعة ومقشرة
قرفة
سكر بودرة

طريقة التحضير
* تقلب الخميرة الفورية مع الماء الدافئ وملعقة سكر وملعقة دقيق ثم تترك لمدة ربع ساعة لتختمر
* يضاف البيض واللبن والسكر وبشر الليمون والفانيليا وجزء من الدقيق وتقلب جيدًا ثم تغطى وتترك لتختمر لمدة نصف ساعة
* تضاف الزبدة والملح وباقي الدقيق ويقلب جيدًا ثم تصب في قالب بايركس مدهون بالقليل من الزيت
* ترص شرائح التفاح على الوجه ثم تغطى وتترك من نصف ساعة لساعة وليس أكثر
* تخبز بالفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ثم تقدم مزينة بالسكر البودرة والقرفة ومن الممكن رش القرفة قبل وضعها بالفرن حسب الرغبة