بعد أزمة الفراولة المصرية.. كيف تحمي نفسك وأسرتك من «فيروس أ»

بعد أزمة الفراولة المصرية وبعض الشائعات حول تسببها فى الإصابة بفيروس الكبد الوبائى (أ ) إليك أبرز أسباب المرض ووأطعمة تحمى كبدك وتحافظ على خلاياه وأفضل الطرق لتظهير الخضراوات والفواكه وتخليصها من آثار الكيماويات

ووفقا لموقع هيلث كير الأمريكى يعد فيروس إلتهاب الكبد (أ) هو الأكثر إنتشارا وقد يكون سببه حدوث عدوى تنتقل عن طريق تناول الطعام أو المياه الملوثة من شخص مصاب بالتهاب الكبد وهو الأكثر إنتشارا مقارنة بأنواع الفيروسات الأخرى ..

أما عن أبرز أعرضه هى حدوث إعياء وجود لون بول غامق وبعض الألم فى البطن مع فقدان فى الشهية والوزن غير المبرر..
يعد فيروس "أ " هو أسرع أنواع الفيروسات سرعة فى التماثل للشفاء مع حدوث استراحة فى والتغذية السليمة ..

أطعمة تحمى كبدك

وفقا للموقع الأمريكى هماك مجموعة أطعمة تزيد من فعالية وظائف الكبد والمساعدة فى الشفاء وتقليل الأعراض ومنها أبرزها الخرشوف والبنجر .. فكلاهما يزيد من فعالية وظيفة الكبد أما أعشاب الهندباء فهى مهمة جدًا لتطهير الكبد ومجرى الدم

حيل لغسل الفواكه والخضراوات لحماية أسرتك


أكدت خبيرة التغذية دعاء عاشور أن ترسب المبيدات فوق الفواكه والخضراوات سبب رئيسى للأصابة بعدوى وفيروسات الكبد لذا يجب أن تهتم كل ربة أسرة بغسل الخضراوات والفواكه جيدا بمحلول بيكربونات الصوديوم فهو الأقوى بجانب الليمون لغسل الفواكه والخضراوات لنتظهيرها من المبيدات
ويمكنك أيضا نقعها ل3 أو خمس دقائق فى الخل الأبيض فهو له قدرة فائقة على فى التخلص من بقائيا
أثار المبيدات الكيمائية على الفواكه والخضراوات