حضّري على السحور.. البطاطس نصف المقلية اللذيذة

تريدين الابتعاد قليلا عن استخدام الزيوت المهدرجة، وطرق القلي التقليدية في وجبة السحور، واستخدام طرق صحية أكثر للتعامل مع البطاطس، التي لا تتسبب في العطش خلال فترة الصيام، وتقديمها ايضا للأطفال بطريقة لذيذة وبسيطة، فقد قدمت الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك البطاطس نصف مقلية، بطريقة مختلفة للغاية، وبسيطة، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

مقادير البطاطس نصف مقلية:

2 كيلو بطاطس أصابع
ماء مغلي
خل
ملح
زيت للقلي

طريقة تحضير البطاطس نصف مقلية:

1- توضع البطاطس في ماء وخل لمدة ربع ساعة.

2- تصفى وتوضع في ماء مغلي لمدة ٣ دقائق فقط.

3- تصفى وتفرد على قماشة نظيفة، ثم توضع في صاج مفرودة.

4- توضع في الفريزر حتى تتجمد ثم توضع في أكياس التفريز لحين الاستخدام.

5- توضع في الزيت لتأخذ لونا فقط، هذه الطريقة تضمن لك عدم شرب البطاطس للزيت مثل الطريقة المعتادة.