EN
عجة قرنبيط من الأطباق الجانبية التي يمكنك إعدادها وتحضيرها لأفراد أسرتك في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على أد الإيد.
مقادير عجة قرنبيط:
قرنبيط مسلوق
5 بيض
ثوم
بصل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بقدونس
فلفل أخضر رومي
فلفل حار
نصف كوب دقيق
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير عجة قرنبيط:
* يشوح البصل فى الزيت على النار.
* يضاف الثوم و الفلفل الرومي ويقلب كل الخليط على النار.
* يضاف الملح والفلفل الأسود.
* يمكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة.
* يبعد الخليط عن النار ويقلب مع قطع القرنبيط والبيض والدقيق والبقدونس والباكينج باودر والكمون.
* يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
* توضع في الفرن حتى تمام النضج.
