ثمرتان يوميا .. فاكهة لذيذة تقلل من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية

كشفت دراسة جديدة أجريت مؤخرا من قبل مجموعة من الباحثين في جامعة ريدينغ، أن تناول ثمرتين من التفاح يوميا، يمكن ان يقلل من خطر تعرض الأشخاص للأزمات القلبية، والسكتات الدماغية.

وجد الخبراء أن تناول تفاحتين يوميًا، يمكن بدورها ان تقلل من خطر تعرض الناس لأزمة قلبية أو سكتة دماغية، وذلك عبر خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

وتابع الباحثون المشرفون على الدراسة، إن وجدوا الأشخاص المشاركين في الدراسة، والذي وصل عددهم إلى 40 شخصًا، وكانوا يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم.

وأفاد الباحثون، أن المشاركين في الدراسة بعدما تناولوا تفاحين كبيرين يوميًا لمدة ثمانية أسابيع ، شهدت نتائج الدراسة أن التفاح قد قلل من مستويات الكوليسترول " الضار " بنسبة أربعة بالمائة تقريبًا.

واشاد الباحثون، أن تناول التفاح يمكن ان يساعد في تقليل خطر الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية ، والتي تسبب بها ارتفاع نسبة الكوليسترول وتصلب في الشرايين، وفقا لما نشر في صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وأوضح الباحثون، ان التفاح يحتوي على ربع الألياف اليومية الموصى بها لكل شخص، حيث ان التفاح يحمل نوع من الألياف التي تغذي البكتيريا في الأمعاء والتي قد تقلل من الكوليسترول.

ووجد الباحثون أيضًا أن المشاركين في الدراسة، كانت لديهم أوعية دموية أكثر استرخاءً بعد تناول التفاح يوميًا ، وهو ما يشبه التأثير الموجود في الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مركبات طبيعية تسمى البوليفينول.

وقال البروفيسور جولي لوفجروف ، كبير مؤلفي الدراسة من وحدة هيو سنكلير للتغذية البشرية في جامعة ريدينغ، ان تناول حبتين من التفاح، قد يمد الجسم بنسبة عالية من البوليفينول، والمعروفة بأنها تحد من الكولسترول الضار LDL ، والمعروف أيضًا باسم الكوليسترول" السيئ "، بنسبة تصل إلى 4%.

في حين أن هذا أقل بكثير من تأثير تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول، حيث ان الأدوية تقلل عادة من الكوليسترول بنسبة 30 إلى 55 في المائة ، إلا أن هذا التغيير الغذائي البسيط قد لا يزال يساعد في تقليل خطر إصابة الأشخاص بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ويعتقد الخبراء أن هناك نوعًا من الألياف الموجودة في التفاح يغذي بكتيريا الأمعاء المهمة لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة والتي قد تقلل من إنتاج الكبد للكولسترول الضار، والذي يعمل على انسداد وتصلب الشرايين ، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.