EN
تعتبر طريقة عمل البغاشة من أقدم الحلوى التي تفنن المصريون في إعدادها، لذا قامت الشيف هالة فهمي بتقديم طريقة عمل البغاشة على طريقتها الأصلية، وبأقل التاكليف، وبمكونات متوفرة داخل مطبخك.
وقت التحضير : ساعة
وقت الطبخ : 30 دقيقة
يكفي ل: ٥ اشخاص
ويمكن تقديم طريقة عمل البغاشة كحلوى بين للوجبات، حيث انه ستنال اعجاب كل من الاطفال والكبار، واليكمطريقة عمل البغاشة بالتفصيل..
طريقة عمل البغاشة
مقاديرطريقة عمل البغاشة:
كوب دقيق
بيضة
معلقة سمن
رشة ملح
فانيليا
ربع كوب ماء دافئ
زيت غزير للقلى
(للشربات الثقيل )
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
طريقة عمل البغاشة :
1- نخلط الماء مع البيض والفانيليا، ورشة الملح والسمن جيدا.
2- نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن جيدا، ونترك الخليط كي يرتاح لمدة نصف ساعة.
لتحضير الشربات الثقيل:
3- نضع الماء والسكر في اناء مناسب، وعندما يغلي نضيف عصير الليمون ونتركه ليصل الى القوام المطلوب، ونتركه لكي يبرد.
4- نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق، ونقطعها بشكل كورة صغير.
5- يتم قليها فى زيت غزير، الا ان تاخد اللون الذهبى نخرجها على منديل مطبخ.
6- ثم نقوم بتغميسها في الشربات، وتقدم.
