الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

بيوت وفلل من الكنافة.. حلويات رشا تجذب رواد مواقع التواصل في رمضان.. صور

بيت من الكنافة
بيت من الكنافة

بحجم صغير ودقة في التفاصيل ومكونات بسيطة، صنعت ربة منزل حلوى الكنافة الرمضانية في شكل «منزل» ليشارك أحد أفراد عائلتها صورتها على جروبات مواقع التواصل الاجتماعي، فتحصد خلال ساعات قليلة آلاف التفاعلات الإيجابية والتعليقات الداعمة لها.

أوضحت صاحبة الصورة رشا السعيد، ٤٨سنة، من محافظة الإسكندرية لموقع «صدى البلد» أنها تتعلم صنع الحلويات والتطوير في إعدادها بأقل الإمكانيات البسيطة من خلال متابعتها لبرامج الطبخ على التليفزيون أو مشاهدة منصة يوتيوب منذ حوالي 20 عامًا بعد تخرجها من التعليم الفني. 

وعن طريقة صنعها للكنافة، أضافت رشا أنها تقطع حوالي نصف كيلو كنافة لأحجام صغيرة، ثم تحمصها في الزبدة على النار حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم تطفىء النار وتضع عليها لبن محلي مكثف، ومن ثم تقلبها بدون أي نار، وتشكلها حسب الطلب في قوالب سيلكون أو ثلج، ثم تتركها في الثلاجة لمدة ساعة لتصبح بعد ذلك جاهزة للأكل بعد إضافة المكسرات أو الزبيب، معلقةً: «ممكن تكون سادة، وبجد طعمها تحفة جدًا». 

أما أبرز الأطباق التي تتفوق «رشا» في تصنيعها بشكل عام فهي: «الكيك والكاب كيك والسابليه والبيتزا» كما أنها صنعت قبل ذلك تصميمات بالشكولاته وكان من أبرزها: «فيلا بحمام سباحة ومرجيحة وشجر» إضافة إلى تصميمات كثيرة ومختلفة للكنافة والقطايف- أشهر الحلويات في رمضان- وكانت من أبرز التعليقات عليها: «سيبوها كده بلاش تاكلوها وتبوظوها»، «نفسي أوي أخش المطبخ أعمل الحاجات دي»، «اللهم بارك.. مبدعة تسلم إيدك». 

 

ولفتت إلى أن أبرز صعوبة تواجهها هي التسويق ومعرفة الناس بها؛ لذا دائمًا ما تحرص على استغلال موهبتها في صنع الحلويات وعمل مشاريع تشغل وقتها وفي نفس الوقت تدر لها دخلًا ماديًا، حيث كانت تورد حلويات لجيم أثناء تواجدها في الممكلة العربية السعودية وعند نزولها لمصر شاركت في جروب لبيع الحلويات على مواقع التواصل الاجتماعي.

174021546_792528341673908_4240803124168485933_n
174021546_792528341673908_4240803124168485933_n
175019028_1395601350802704_3581205365253968434_n
175019028_1395601350802704_3581205365253968434_n
174264839_178317610778379_8223720092835768563_n
174264839_178317610778379_8223720092835768563_n
175333685_999431937128737_3918562044133872538_n
175333685_999431937128737_3918562044133872538_n