بدون جولوكوز... طريقة عمل قمر الدين المانجو

طريقة عمل آيس كريم الأفوكادو.. فوائد مذهلة

طريقة عمل آيس كريم الفراولة لأطفالك

قمر الدين المانجو بدون عسل جلوكوز 

المقادیر لعمل قمر الدين المانجو 

2 كوب عصير او فاكهه فريش او مجمدة مانجو او فراوله اوجوافه 
كوب الا ربع سکر 
نصف ملعقه ملح ليمون

طريقة عمل قمر الدين المانجو 

1.نأتي بثلاث أواني  حسب الرغبه لو هنعمل ثلاث انواع فواكهه نضع في كل وعاء الفاكهه المراد عملها
2.نضع علي الفاكهه في الوعاء الأول كوب الا ربع سكر نصف ملعقه من ملح اللليمون والوعاء الثاني والثالث نفس العمليه 
3.في كل وعاء نضرب الفاكهه بدون مياه تماما بالهند بلندر حتي يكون قوامها مهروسا 
4.نضع جميع الأواني علي نار متوسطه ويتم التقليب المستمر لكل فاكهه حتي يصبح القوام سميك 
5.ناتي بصينيه لكل نوع فاكهه ونفرد قوام الفاكهه السميك بداخل الصينيه ويتم توزيعه بالاسباتوله كل نوع في صينيه لوحده ونقوم بتوزيعه اولا وبعد ذلك نغلف كل صينيه بشاش او بفوطه ونتركه من يومين الي ثلاث ايام علي حسب حراره المكان لو أمكن شمس يكون أفضل حتي ينشف وبعد 3 ايام نخرج قمر الدين من كل صينيه ويتم تقطيعه علي شكل شرائح ولفه علي شكل رول  ليصبح لفائف ويقدم بالف هنا
ملحوظه يمكن تقديمه بهذا الشكل او عمله مهلبيه بقمر الدين ب الفاكهه المختلفه او عصير.
ويمكن أيضآ عما نفس الطريقه مع الأنواع المفضله مع الفواكه حسب الرغبه