قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

طريقة عمل طاجن البامية بمذاق شهي

طريقة عمل طاجن البامية بمذاق شهي
طريقة عمل طاجن البامية بمذاق شهي

تعد البامية من أكثر أنواع الخضروات الغنية بالفيتامينات ولكن بعض النساء لا تعلم أنه يمكن إعدادها بالفراخ بدلا من اللحمة وتكون بنفس الجمال فى المذاق.

إليكم طريقة عمل طاجن البامية بالفراخ من خلال وصفة الشيف شربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير طاجن البامية بالفراخ
أوراك دجاج
فلفل حار
بامية
بصل
ثوم ليمون
كزبرة خضراء
صلصة طماطم
كمون
طماطم زيت
ملح

فلفل أسود
طريقة عمل البامية بأوراك الفراخ
* في حلة على النار ضعي زيت الزيتون والبصل والثوم وقلبيهم حتى يتغير لونه ثم قطعي الدجاج واضيفيه للحلة وقلبي قليلا
* في طاسة اخرى شوحي الزيت مع ثوم مفروم ومكعب مرقة مطحون واتركيها حتى تحمر ثم اضيفي اليها الطماطم والفلفل الحار والبامية والكزبرة الخضراء واستمري في تقليبها
* اضيفي مكونات الطاسة الى الحلة وقلبيها جيدا ثم ضعي صلصة الطماطم ثم الماء واتركيها حتى تصبح نصف نضج واسكبيها فى طاجن وضعيها فى فرن ساخن حتى النضج وتقدم ساخنة مع المخلل وبالهنا والشفا.