الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل فول بالبيض والطماطم والفلفل

طريقة عمل الفول بالفلفل
طريقة عمل الفول بالفلفل

يعد الفول بالبيض والطماطم من الأكلات المشبعة والمغذية ومناسبة جدا للسحور فى شهر رمضان حيث تظل متواجدة بالمعدة لوقت طويل مما يجعل الإنسان يشعر بالشبع.

نعرض لكم طريقة عمل الفول بالبيض والطماطم والفلفل وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي 

مقادير طاجن الفول بالبيض والخضار:

فول مدمس

فلفل ألوان

فلفل حار

بصل

طماطم

كمون ناعم

سمن

بقدونس مفروم

بيض

ملح

فلفل أسود


طريقة عمل الفول بالبيض والطماطم: 

* فى طاسة على النار ضعي القليل من السمنة ثم البصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الألوان الحار الشرائح وقلبي جيدا .

* أضيفي الطماطم والبقدونس المفروم والفول المدمس والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا .

* فى طبق صغير اخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعيه على الفول ودخليهم الفرن حتى تمام النضج ويقدم مع الخبز البلدي.