بالخطوات.. طريقة عمل السمك السلمون بالفرن

وهناك العديد من الوصفات المختلفة لإعداد سمك السلمون في الفرن بسهولة وسرعة.. وفيما يلي أفضل طريقة عمل سمك السلمون في الفرن للشيف هدي زعرب. 

المكونات لعمل السمك السلمون 

- 4 قطع من سمك السلمون
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- عصير ليمونة واحدة
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- أوراق البقدونس أو الكزبرة المفرومة (اختياري)

الطريقة لعمل سمك السلمون 

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. يتم وضع السمك في صينية خاصة بالفرن.
3. يتم توزيع الزيت الزيتون على السمك بالتساوي.
4. يتم تبلي السمك بالملح والفلفل حسب الرغبة.
5. يتم إضافة عصير الليمون والثوم المفروم على السمك.
6. يتم وضع الصينية في الفرن ويتم طهيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتم طهي السمك بالكامل.
7. بعد الانتهاء من الطهي، يتم تزيين السمك بأوراق البقدونس أو الكزبرة المفرومة (اختياري).

يمكن تقديم سمك السلمون المشوي في الفرن مع الأرز أو الخضار أو البطاطس المسلوقة. كما يمكن استخدام النوع المفضل من التوابل والأعشاب لإضفاء نكهة مختلفة على السمك.