طريقة عمل فيليه دجاج بصلصة ثوم البارميزان الحارة

قدمت الشيف بلقيس، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل فيليه دجاج بصلصة ثوم البارميزان الحارة.

فيليه دجاج بصلصة الثوم البارميزان الحارة

المكونات:

500 جرام من فيليه الدجاج

30 جرام من الزبدة

4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

200 مل من الكريمة

100 جرام من جبن البارميزان المبشور 1 ملعقة صغيرة من

الزعتر المجفف

1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

بقدونس طازج للتزيين

الطريقة لعمل فيليه دجاج بصلصة الثوم البارميزان الحارة

تقليب الدجاج: تبلي فيليه الدجاج بالملح والفلفل والأوريجانو ومسحوق البابريكا. سخني زيت الزيتون في مقلاة واطهي الفيليه حتى يصبح لونه بنيًا من الجانبين.

أخرجيه واتركيه جانبًا.

تحضير الصلصة: ذوبي الزبدة في نفس المقلاة. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة تقريبًا.

أضيفي الكريمة والبارميزان: أضيفي الكريمة إلى المقلاة وقلبيها جيدًا. أضيفي جبن البارميزان وقلبيها حتى يذوب الجبن.

أضف الدجاج: أعد شرائح الدجاج المطبوخة إلى المقلاة وسخّنها في الصلصة.

قدّم: زيّن الطبق بالبقدونس الطازج وقدّمه فورًا.

سهل، لذيذ، وجاهز في أقل من 30 دقيقة