طريقة عمل سلطة البطاطس اللايت

إذا كنتِ من الذين يتبعون نظاما غذائيا وتريدين المحافظة عليه على مائدة رمضان نقدم لكى سلطة البطاطس اللايت.

المقادير: كيلو بطاطس مسلوقة بالقشرة
بصلة مقطعة جوليان
1 كوب بيف مدخن مقطع
1 كوب بصل اخضر مقطع حلقات
½ كوب شبت
½ كوب خيار مخلل
للصوص:
½ كوب ساور كريم
½ كوب لبن خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة مسطردة
1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير: في طاسة، يشوح البصل مع ملعقة زيت، ثم تضاف قطع البيف المدخن، وتشوح قليلا.
تقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
لعمل الصوص:
تخلط الساور كريم مع اللبن والبابريكا، الخل، المستردة، العسل الأبيض، زيت الزيتون، وملح وفلفل.
تخلط البطاطس مع الصوص، ثم يضاف خليط البصل واللبيف المدخن.
ثم يضاف الخيار المخلل والبصل الأخضر والشبت، ويقلب الخليط جيدا.
ثم تقدم سلطة البطاطس في طبق التقديم.