صينية الجمبرى بالثوم للشيف دعاء عاشور

قدمى الجمبرى بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير:
1 كيلو جرام جمبرى مغسول جيدا
- 2 ملعقة توم مفروم
- ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ربع كوب كرفس مفروم
- 2طماطم
- 1 فلفل اخضر
الطريقة:
قطعى الجمبرى مكعبات ثم يبتل بالبهارات ويغطي ويوضع في التلاجة حوالي نصف ساعة وفي الطاسة يوضع الزيت علي النار وحمرى التوم ويضاف الجمبرى ويقلب حتي يتغير لونة والفلفل والطماطم ويغطي ويترك علي نار متوسطة حتي يشرب الماء وينضج تماما ويضاف الكرفس ويقلب لدقيقة ثم يرفع من علي النار ويدخل الفرن 10دقائق.