لبن العصفور .. «حقيقة مش خيال»

كثيرا ما نسمع عبارة «لبن العصفور» وذلك كناية عن استحالة تحقيق الأمر، وهو من الأمثلة المقولات العامية التي نستخدمها دائما فى حياتنا دون البحث عن أساس علمي لها، فهل هناك ما يسمي لبن العصفور فعلا .
الدكتور سميح بدير استشاري التغذية العلاجية يؤكد لـ «صدي البلد» أن لبن العصفور ليس خرافة كما يعتقد البعض ولكنها حقيقة ويرجع تكوينه إلى إفراز هرمون البرولاكتين المسئول عن إفراز اللبن فى الثديات، ولكن فى الطيور فهو ما يجعل الطيور تحن إلى البيض وترقد عليه حتي يفقس، لذلك يسمي بهرمون الأمومة أو هرمون الحنان لدي الطيور .
ودائما بعد وضع الطيور البيض يزداد إفراز هذا الهرمون ويذهب إلى الحويصلة الغذائية للأم وتنقسم خلايا الحويصلة انقسامات عديدة للغاية حتي يكون كتلة غذائية تنفصل من جدار الحويصلة، وتقوم الأم بتغذية أفراخها بهذه الكتلة والتي تخرج من الفم على شكل سائل لبني يشبه اللبن ويوجد هذا السائل الغذائى فى بعض الطيور مثل الحمام واليمام .