EN
طريقة عمل معجنات بالتمر والملبن للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل معجنات بالتمر والملبن للشيف نجلاء الشرشابي:
المقادير
3 كوب دقيق
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
ماء
رشة ملح
عجوة
ملبن
سمسم
زبادى سكر
طريقة التحضير
* تترك العجينة لتتخمر و تفرد بالنشابة وتقطع دوائر
* تحشى العجينة بالملبن او العجوة و تدهن بالزبادى وترش بالسمسم والسكر
* توضع المعجنات فى الفرن حتى النضج وتقدم
