حضري «السينابون» في المنزل.. فيديو

قدمت الشيف غادة التلي، طريقة تحضير عمل السينابون من خلال برنامجها " زعفران وفانيلا" علي قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:
3 و ربع كوب دقيق ربع كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة ربع كوب سكر 1 و ربع كوب زبادي ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا ربع كوب ماء نصف كوب قرفة كوب سكر بني الصوص100 جرام زبدة طرية كوب سكر كوب كريمة كوب عين جمل.

طريقة التحضير:
- يخلط البيكنج صودا مع الدقيق والسكر والخميرة.

- يضاف الزيت والزبادي وربع كوب ماء مع الاستمرار في العجن حتى تتماسك العجينة.

- تفرد العجينة على رشة دقيق ثم تدهن بالزبدة.

- تخلط القرفة مع السكر البني ثم تفرد على العجينة ثم تلف العجينة وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم زينة بالصوص.

طريقة تحضير الصوص:
- يوضع السكر والزبدة على النار مع التقليب حتى يصير كريمي تماما.

- تضاف الكريمة وتخفق بشكل سريع وبعد ان يفك تماما يترك ليبرد قليلا ثم يضاف عين جمل او مكسرات.