شوربة مشروم دايت على طريقة الشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل شوربة مشروم دايت للشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على سى بى سى سفرة.

المقادير:
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة شوفان مطحون ناعم
ملعقة كبيرة دقيق أسمر
مشروم طازج شرائح
كوب بصل اخضر
نصف لتر مرقة خالية الدسم
نصف لتر لبن خالي الدسم
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
* يشوح دقيق الشوفان والدقيق الاسمر في الزيت والزبدة على النار
* يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب ثم يضاف البصل والمشروم
* تضاف المرقة والملح والفلفل الاسود وتقلب ثم تقدم.