حضرى كفتة بالبرغل بأقل التكلفة

نقدم لكم طريقة تحضير كفتة بالبرغل من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.

المقادير:
كيلو لحمة مفرومة
كوب برغل منقوع
بصلة مبشور
ملح فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة بهارات
نصف كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:
* يخلط اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والبرغل والبقدونس والبهارات ثم تصبع على أعواد خشبية
* تدهن صينية فرن بالزيت ثم ترص فوقها أسياخ الكفتة وتزج بالفرن حتى تمام التسوية
* تشعل قطعة الفحم وتوضع فى صينية الكفتة ثم تغطى حتى تأخد نكهة الفحم ثم تقدم